Všetko čo potrebujete vedieť o vitamíne C

⏱ Čas čítania: 9 minút

Vitamín C patrí medzi najznámejšie vitamíny – väčšina ľudí si ho spája s imunitou a prechladnutím. Jeho úloha v tele je však oveľa širšia: je to silný antioxidant, podporuje nervový systém, pomáha znižovať únavu a je nevyhnutný aj pre tvorbu kolagénu. Poďme sa pozrieť na to, čo všetko vitamín C v tele robí, koľko ho potrebujeme a ako ho prijímať.

Prečo je vitamín C pre telo nevyhnutný

Vitamín C sa v ľudskom tele nachádza vo forme kyseliny askorbovej. Na rozdiel od väčšiny živočíchov si ho ľudské telo nevie samo vytvoriť – musíme ho preto prijímať zo stravy. Zároveň je rozpustný vo vode, takže si ho telo neukladá do zásoby a jeho nadbytok vylučuje. To znamená, že pravidelný denný príjem je dôležitejší než jednorazová vysoká dávka.

Hlavné benefity vitamínu C

Podpora imunity

Vitamín C podporuje bezproblémové fungovanie imunitného systému. Nachádza sa vo vysokej koncentrácii v imunitných bunkách, čo dokazuje jeho dôležitú úlohu pri ochrane tela. Jeho antioxidačné vlastnosti pomáhajú imunitným bunkám v boji proti škodlivým vplyvom a sú dôležité aj pre ich reguláciu a pohyb. Vedecká štúdia ukázala, že u ľudí vystavených vysokému fyzickému stresu vitamín C znížil výskyt prechladnutia a príznakov vyčerpania. V praxi to znamená, že ak pravidelne cvičíte alebo vystavujete telo záťaži, pravidelný príjem vitamínu C môže znížiť frekvenciu sezónnych ochorení.

Antioxidačná ochrana

Hlavnou funkciou vitamínu C je úloha antioxidantu. Voľné radikály sa v tele tvoria následkom bežných funkcií, ale dostávajú sa doň aj z vonkajšieho, často znečisteného prostredia. Antioxidant ako vitamín C zabraňuje týmto časticiam poškodzovať tkanivá. Táto funkcia je dôležitá aj po cvičení, počas ktorého dochádza k poškodeniu a zápalu v tkanivách. Malý zápal je pre telo prospešný a pomáha regenerácii – dôležitá je však rovnováha, pretože priveľa záťaže a málo regenerácie môže telu uškodiť.

Podpora nervového systému

Nervy, podobne ako imunitné bunky, obsahujú vysoké množstvo vitamínu C. Ten chráni bunky pred oxidačným stresom a pomáha nervom zabezpečovať plynulý prenos signálov v tele. Vitamín C je preto dôležitý pre udržanie zdravých nervových buniek v mozgu aj pre ich správne fungovanie.

Znižovanie únavy a vstrebávanie železa

Slabosť a únava sú bežnými prejavmi nedostatku vitamínu C. Pravidelný príjem môže tomuto nedostatku predchádzať. Vitamín C zohráva dôležitú úlohu aj pri rovnováhe železa – zvyšuje vstrebávanie nehemového železa z rastlinných zdrojov v tráviacom trakte. Železo sa podieľa na tvorbe hemoglobínu, ktorý transportuje kyslík do celého tela. Dostatok kyslíka v tkanivách je pritom kľúčový pre energiu. Preto môže byť vitamín C dobrým spôsobom, ako naštartovať deň – aj ako alternatíva ku káve, prípadne ako poobedné osvieženie či predtréningový nápoj.

Vitamín C a tvorba kolagénu

Jednou z najdôležitejších, no menej známych úloh vitamínu C je jeho nevyhnutnosť pri syntéze kolagénu – hlavnej štruktúrnej bielkoviny pokožky, kĺbov, kostí a šliach. Bez dostatku vitamínu C by tvorba kolagénu neprebiehala správne. Práve preto sa vitamín C a kolagén často spomínajú spolu. Viac o tejto téme nájdete v článku Čo je kolagénový proteín.

Koľko vitamínu C denne a odkiaľ ho brať

Vitamín C sa prirodzene nachádza v mnohých druhoch ovocia a zeleniny – napríklad v citrusoch, jahodách, kiwi, brokolici, paprike, šípkach či špenáte. Pri pestrej strave bohatej na ovocie a zeleninu väčšina ľudí pokryje základnú potrebu. Zvýšené nároky však môžu mať fajčiari, športovci, ľudia v strese alebo počas obdobia zvýšeného výskytu infekcií. V takých prípadoch môže mať zmysel cielene príjem podporiť aj doplnkom.

Puori C3 – vitamín C z prírodných zdrojov

Ak hľadáte doplnok vitamínu C, Puori C3 je vyrobený z prírodných ingrediencií. Kyselina askorbová môže u niektorých ľudí spôsobovať tráviace ťažkosti, preto C3 čerpá vitamín C z prírodných zdrojov ako acerola, goji a šípky, doplnených o askorbáty viazané na minerály. Prírodné sú aj spojovacie prvky (inulín a škrob namiesto syntetických) a ako sladidlo slúži stévia – produkt je teda bez pridaného cukru. Na rozdiel od mnohých „energetických" produktov neobsahuje kofeín ani nadmerné množstvo vitamínov skupiny B.

Vitamín C z prírodných zdrojov

Puori C3

Prírodný šumivý vitamín C z aceroly, goji a šípok, bez pridaného cukru a bez kofeínu. Podporuje imunitu, nervový systém a znižuje únavu. Skvelý spôsob, ako sviežo naštartovať deň alebo doplniť vitamín C pri záťaži.

Pozrieť Puori C3

Vitamín C sa nachádza aj v synbiotiku Puori SB3 (200 mg na dávku), ktoré ho kombinuje s probiotikami a prebiotikami – vhodná voľba, ak chcete popri vitamíne C podporiť aj črevnú mikroflóru a imunitu súčasne.

Zhrnutie

Vitamín C je pre telo nenahraditeľný – podporuje imunitu, chráni bunky ako antioxidant, pomáha nervovému systému, znižuje únavu, zlepšuje vstrebávanie železa a je kľúčový pre tvorbu kolagénu. Keďže si ho telo nevie vytvoriť ani uskladniť, dôležitý je pravidelný príjem – ideálne z pestrej stravy, v prípade potreby doplnený kvalitným doplnkom.

Často kladené otázky

Zdroje a štúdie

1. Lee, J.K., et al. (2018). Alleviation of ascorbic acid-induced gastric high acidity by calcium ascorbate in vitro and in vivo.
2. Ströhle, A. and Hahn, A. (2009). Vitamin C and immune function.
3. Hemilä, H., et al. (2013). Vitamin C for preventing and treating the common cold.
4. Peake, J.M., Neubauer, O., Della Gatta, P.A. and Nosaka, K. (2016). Muscle damage and inflammation during recovery from exercise.
5. Harrison, F.E. and May, J.M. (2009). Vitamin C function in the brain: vital role of the ascorbate transporter SVCT2.
6. Hallberg, L., et al. (1989). The role of vitamin C in iron absorption.